Поспешные действия приводят к нежелательным загрязнениям на одежде. В спешке можно совершить одно неловкое движение и кофейное пятно нам гарантировано. Не всегда удается найти время на его немедленное застирывание. Пятна от кофе на белой одежде трудно выводимы и могут стать причиной утилизации вещи. Поэтому важно разбираться в нескольких хитростях об уходе за вещами. Кофейное пятно: методы борьбы Хорошо...

Читать далее →

Нередко во время длительных конференций, совещаний, заседаний, делают небольшой получасовой перерыв — кофе-брейк (кофейную паузу). Организаторы мероприятий заранее планируют его меню, продолжительность и стоимость. Кофейные перерывы имеют большое значение. Участники могут не просто выпить кофе или минеральной воды, полакомиться пирожными, конфетами, бутербродами, но и пообщаться в неформальной обстановке...

Читать далее →

На вкус и цвет товарищей нет — старая, добрая истина, которая подтверждается каждый день. Кофе не является исключением, у каждого любителя свой собственный рецепт, способ приготовления и предпочитаемый сорт. Однако, в мире кофе есть свои признанные лидеры, эталоны и образцы вкусов. Колумбийский кофе — первый среди равных. Он настолько популярен и востребован, что в 2007 году была зарегистрирована торговая...

Читать далее →

Официальная страница мирового чемпионата Кофе&Алкоголь Эспрессо сегодня стал настолько популярен, что его можно заказать в каждом ресторане, кафе. Эспрессо — один из самых вкусных напитков, и его качество очень важно для формирования у гостей правильного впечатления об уровне кухни заведения в целом. Также эспрессо и фильтровой кофе могут стать великолепным ингредиентом для составления вкусных и визуально...

Читать далее →

Хочешь быть счастливым — будь им! И если самостоятельно сделать это не получается, то можно найти «помощников»: серотонин, который ещё называют гормоном счастья, содержится не только в шоколаде, но и в кофе. Средство от депрессии Поэтому, наверное, кофе и стал вторым самым распространённым напитком в мире — после воды. Человечество на две трети состоит из кофеманов, и Россия, по данным Международной...

Читать далее →

Сказать наверняка, когда и кем был открыт кофе, наверное, не возьмется никто. Одна из версий происхождения кофе отбрасывает нас в 900 год до нашей эры. Именно тогда, согласно легенде, один из эфиопских пастухов обратил внимание на очень активное поведение коз после поедания красных ягод на одном из деревьев. Попробовав эти ягоды, пастух почувствовал, как его тело наполняется силой и энергией. Именно...

Читать далее →

Что же такое турка? Это наиболее распространенная и традиционная посуда для приготовления кофе. Форма такой посуды очень символичная и удобная, так как обеспечивает наименьшее испарение и благодаря широкому дну, быстрое нагревание. Также форма турки помогает гуще быстрее оседать на дно. Способ готовки кофе в турке пришел к нам еще со времен Османской империи. Именно турецкий кофе готовился в специальных...

Читать далее →

Содержание Для многих из нас утро начинается с чашки ароматного кофе. Спитую гущу часто используют в виде скраба для очищения кожи лица и тела. Но существует и другое использование кофейной гущи. Опытные огородники знают, что нет ничего лучше из натуральных удобрений. Поэтому кофейную гущу с успехом используют в качестве удобрения. Оправдывает ли себя этот метод? Давайте рассмотрим все за и против...

Читать далее →

Большинство людей хотят знать свое будущее, поэтому часто прибегают к всевозможным гаданиям. Гадание — это мистический обряд, который помогает человеку понять, что готовит судьба. К популярному виду предсказаний можно с уверенностью отнести гадание на кофейной гуще. Здесь можно найти толкования-предупреждения, которые в дальнейшем есть возможность изменить каким-либо образом. История гадания В России...

Читать далее →

ФИРМЕННЫЕ БЛЕНДЫ И МИКСОЛОГИЯ Почти каждое заведение предлагает хотя бы один собственный «специальный» бленд кофе. Бариста становятся миксологами. Некоторые даже создают бленды специально под потребности каждого отдельного гостя. В заведениях с авторскими блендами кофеманы получают уникальный опыт, который нельзя повторить ни в одном другом заведении. Открытие кофейни: чек-лист БАРИСТА Роль бариста...

Читать далее →