Сейчас довольно популярно выращивать в квартире разные экзотические растения. Классические вазоны с ярким цветением — это, конечно, здорово, но ведь хочется, чтобы дома произрастало что-то эдакое, при виде чего ваши гости охнут и спросят как вам это удалось. Почему бы не обзавестись ароматным вечнозеленым растением? Нет, речь вовсе не о домашней елке, а о кофейном дереве. Да, может в домашних условиях...

Читать далее →

Основное направление нашей жизни в данное время — это стремление к поддержанию своего здоровья. Ведь состояние экологии, особенно городской, постоянные стрессы, недостаток сна — все это приводит к негативным последствиям. Поэтому необходимо стараться иметь высокий уровень здоровья и иммунитета. А одним из основных пунктов здорового тела — это нормальный, сообразно общему сложению фигуры и роста, вес...

Читать далее →

Кофе появился в Константинополе (ныне Стамбул) в 1517 благодаря влиятельному политику Оздемир Паша, который являлся ценителем этого напитка. Приготовленный в турке (джезве) по технологии, изобретенной турками, напиток стал известен миру как кофе по-турецки. Кофе по-турецки — это тип кофе, который имеет уникальный вкус, пенку, аромат, технологию варки и способ сервировки. Другими словами, кофе по-турецки...

Читать далее →

Провинция Кафа, находящаяся в Эфиопии, считается родиной зеленого кофе. Культура возделывания этого вида кофе имеет историю восьми столетий. Еще в те далекие времена было замечено чудодейственное и лечебное воздействие данного кофе на организм человека. В том числе, на поддержание нормального веса. Зеленый кофе имеет такое название, потому что его зерна не обжарены, а, следовательно, — имеет зеленый...

Читать далее →

Очень важно знать, можно ли пить перед сдачей крови, чтобы не навредить себе, а при донорстве — и другому человеку. Донорство крови для многих кажется чем-то очень специфическим, но стоит понимать, что тратя 1-3 часа раз в 1,5-2 месяца — вы можете спасти жизнь человеку. Можно ли пить кофе перед сдачей крови Питание перед анализами Полезное видео по теме Что почитать Разрешается или запрещается алкоголь...

Читать далее →

Признаки качественной крема Хорошая пенка, которую специалисты называют «крема» — один из показателей качества кофе. Пенка на правильно приготовленном кофе должна быть однородной, ровной, плотной и иметь красивый золотисто-ореховый оттенок. Хотя цвет крема может варьироваться в зависимости от соотношения арабики и робусты в кофейной смеси. Толщина крема должна быть не менее 2 мм (в идеале от 2 до 4...

Читать далее →

Сразу стоит сказать, что кофе, проходящий через желудок животных, вовсе никакая не новинка. Например, всем известный сорт Kopi Luwak прежде, чем попасть на прилавки магазинов, проходит через пищеварительный тракт небольшого зверька по имени Лювак. Спрос на напиток, надо заметить, просто огромный. И вот недавно стало известно, что в Америке появился новый сорт кофе, сырые зерна которого съедают индонезийские...

Читать далее →

Натуральный кофе в зернах Кофе — весьма капризный продукт, но в виде зерна он проявляет верх своей терпимости. Кофе в зернах максимально долго сохраняет полноту аромата и вкуса, впрочем, «долго» в данном случае означает меньше года. Путешествуют кофейные зерна, будучи зелеными, то есть обработанными, но еще сырыми, ведь как только кофе обжаривают и размалывают, он начинает медленно терять свой уникальный...

Читать далее →

Каждый понедельник в 9:30 утра мы подробно рассказываем об одной из псковских кофеен. Проект не является рекламой и представляет собой субъективный взгляд нашего внештатного корреспондента, детально анализирующего все аспекты псковской кофейной культуры. Так что все получают по заслугам своим. Сегодня в нашем проекте: Coffee Break В Пскове, несомненно, наблюдается кофейный бум. Псковичи, осмысленно...

Читать далее →

Побаловать себя чашечкой ароматного кофе утром или поболтать с подружкой за капучино или латте в обед — что может быть лучше? Крепкий тонизирущий напиток позволяет взбодриться после выполнения сложной работы или «мозгового штурма». Как же обстоят дела с калорийностью кофе? Борцы за стройные фигуры могут быть спокойны — одна чашечка кофе добавит к суточному рациону всего 1 ккал. Добавление в кофе молока...

Читать далее →