Мельница для кофе - Товарный словарь

Мельница для кофе

Мельница для кофе домашняя — приспособление, рабочая часть которого состоит из зубчатого стального жернова вращающегося внутри другого — неподвижного стального жернова кольцевой формы с рифленой изнутри рабочей поверхностью. Внутренний жернов, запрессованный на вертикальном шпинделе, приводится в круговое вращение рукояткой, насаженной на верхнем конце этого шпинделя.

Выпускались также мельницы, приводимые в действие электродвигателем мощностью 25–30 вт. Двигатель был встроен в корпус мельницы.

Проверка качества производилась осмотром по внешнему виду и испытанием в работе, которое должно было показать производительность 18–20 г кофейных зёрен в минуту при 50–60 оборотах. В бытовых условиях рекомендовалось размалывать только сухие, прожаренные зёрна кофе; при регулировке не следовало допускать затяжки жерновов вплотную друг к другу; не допускалось использование для размола круп и других мучнистых продуктов.

Источник