Какао

Какао постный - Постный пирог с джемом и глазурью

Шоколадный пирог с кисло-сладкой начинкой и шоколадной глазурью. Ингредиенты: 200 г муки 200 г сахара 20 г какао 70 мл растительного масла 2 ч. л. ванильного сахара 2 ч. л. разрыхлителя (без горки) 0,5 ч. л. соли 6-7 ст. л. кисло-сладкого джема или варенья (или 150 г замороженных ягод, см. ниже) 3 ст. л. какао 3 ст. л. сахара 1 ст. л. растительного масла Ну что, не пройтись ли нам опять по постному...

Какао для пожилых - Полезно ли пить какао?

Полезно ли пить какао? Оказывается, какао не только вкусный напиток, известный нам с детства, это еще и настоящее лекарство, которое должны употреблять все люди, особенно пожилые. Кардиологи из Швейцарии называют какао сладким аспирином и рекомендуют всем людям после 40 лет выпивать хотя бы чашечку этого напитка в день. Чем же полезен какао и как он улучшает наше здоровье? Тромбоциты двигаются по току...

История шоколада и какао - История шоколада, дерево какао

Дерево какао растет в тропических лесах Америки. Его ботаническое название — Theobroma cacao. Theobroma в переводе с греческого — пища богов. Какао — это дерево приблизительно 10 метров в высоту, которое при культивировании обрезается до 5-6 м, с большими и очень густыми листьями. Расти дерево какао может только в лесной тени, в теплом и влажном климате. Большие ветви и огромные плоды, растущие от...

Брауни с какао порошком - Брауни с какао (без шоколада, с кабачком)

В оригинальном, американском рецепте этот пирог готовится с добавлением шоколада. Но мы сегодня покажем вам несколько универсальных рецептов брауни на основе порошка какао. Согласны попробовать? Это очень вкусно, в меру сладко, аппетитно, а как ароматно! Скорее приступайте! Метод готовки брауни с какао без шоколада: В первую очередь масло необходимо немного измельчить, воспользовавшись ножом; Поместить...

Доминиканский какао - Доминиканский шоколад

Немного из истории шоколада Родиной какао, или шоколадного дерева, (от лат. Theobroma cacao «пища богов») является Центральная Америка — археологи датируют его появление 1100 годами до н. э. За несколько столетий до ацтеков и майя существовала таинственная цивилизация ольмеков, живших на территории сегодняшней Мексики, использовавших мякоть плодов какао для приготовления алкогольных напитков, а семена...

Какао кормящей - Можно ли какао при грудном вскармливании кормящей маме

Женщина, кормящая грудью, вынуждена ограничивать свой рацион, чтобы избежать нежелательных последствий для ребенка. Стоит внести какао в список ограничений или этот продукт безопасен для молодой мамочки и малыша? Как употреблять какао при грудном вскармливании, чтобы избежать возможных негативных реакций? Польза какао при кормлении грудью В состав продукта входит масса полезных веществ: Антиоксиданты...

Какао barry - Какао Барри (Cacao Barry)

Cacao Barry (Какао Барри) Французский бренд Cacao Barry предлагает набор высококачественных какао-продуктов, шоколадных глазурей, начинок и декоративных продуктов. В 1842 году, начав с чая и кофе, Чарльз Барри, истинный новатор со страстью к шоколаду, решил отправиться в Африку и отыскал такие бобы какао, которые позволили ему создать самый первый шоколад для ценителей. И в наши дни традиционная сила...

Какао бобы в россии - Где растёт какао

Где растёт какао. Территории подходящие для выращивания какао располагаются между 10° параллелями севернее и южнее экватора. Деревья какао предпочитают высокие температуры со средними значениями +32° С и +18° С в максимальных и минимальных показателях соответственно. Объёмы урожайности из года в год зависят в большей степени от количества осадков, чем от других погодных факторов. Дожди должны быть...

Алкализованный какао порошок что это - Полезные свойства какао порошка

Какао-порошок, что это такое? Что мы знаем о нем? Рецепты горячего шоколада не обходятся без него. Он входит в рецепты глазури, кремов и бисквитов. И это все? А задумывались ли вы, какова его польза и вред, калорийность? Откуда «растут корни» какао-порошка. Какао-бобы, что это такое? Польза и вред, калорийность Какао — это ценный, но высококалорийный продукт, который способен повышать энергичность...

Какао зубы - Как шоколад влияет на зубную эмаль

Наверное, каждому из нас в детстве рассказывали страшные истории про то, что будет с зубами, если есть много шоколада. Вырастая, мы начинаем пугать уже своих детей «зубными монстрами», которые попадают в рот прямиком из сладкого. А насколько действительно вреден для зубов шоколад? Пожалуй, еще лет 10 назад стоматологи всего мира были едины во мнении: шоколад разрушает зубы и вызывает кариес. Однако...