Обычно кондитерское искусство требует серьезного подхода, особого мастерства и уйму терпения. Например, в средневековой Франции пойти в кондитеры мог только тот человек, у которого имелся художественный талант. После поступления на обучение, будущие кондитеры сначала изучали историю искусств и архитектуры. Ученики рисовали картины, чертили орнаменты, лепили скульптуры и только после этого их допускали к тортам и другим сладким изыскам. К счастью нам не обязательно обладать талантами Рафаэля или Зураба Церетели, чтобы сотворить небольшой кондитерский шедевр в виде шоколадного торта. Рецепт этого домашнего тортика до неприличия прост. Однако, на этом рецепте каждый может убедиться, что самый простой торт может быть самым вкусным.

• кефир — 1 стакан;
• сахар −1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• шоколад — 1 плитка;
• сода — 0,5 ч. л.;
• какао — 2 ст. л.

Крем для торта будет состоять из следующих ингредиентов:

• сметана — 400 мл;
• сахар — неполный стакан.

Как приготовить домашний шоколадный торт:

Первым делом нужно хорошенько взбить миксером кефир с сахаром.

Рекомендуемые рецепты