Ореховый какао - Паста Урбеч СПК "Поставщик" (Дагестан) натуральный какао-ореховый микс

Впервые я услышала об урбече год назад, когда подруга рассказала о его полезных свойствах и предложила поучаствовать в закупке этого лакомства. С тех пор постоянно его покупаю.

так выглядит баночка урбеча

Итак, что же такое урбеч? это вкусное, а главное очень полезное лакомство из сырых орехов или семян, получаемое путем перетирания их в специальных жерновах. В процессе перетирания орехов из них выделяется масло, которое придает урбечу вязкость и делает его не таким густым, как если бы мы смололи орехи в блендере.

состав, калорийность и данные производителя

Состав урбеча: какао-бобы, миндаль, лесные орехи, грецкие орехи, орехи кешью.

Данный урбеч представляет из себя густую однородную пасту (хотя иногда могут попадаться частички орехов), которую можно есть ложкой. Если урбеч постоит в холодильнике, то застынет благодаря какао-маслу и станет полутвердым, но при этом его так же легко взять ложкой или намазать на хлеб.

На вкус именно этот урбеч напоминает мне ореховую халву, только в необычном виде ( по сравнению с обычной халвой, которую можно отрезать или отломать, эту можно взять ложкой). Сахара в составе урбеча нет, но именно в этой пасте он и не нужен. при всей своей несладкости на первый взгляд, паста слабо-сладкая. Видимо, это из-за орехов. В общем, дискомфорта в связи с отсутствием в пасте сахара, я не ощущаю. Мне вкусно) но если вам захочется послаще, можете добавить меда или сахарной пудры.

легко берется ложкой

Еще момент, на который мне бы хотелось обратить внимание. Именно эта паста в отличие от урбеча из семян льна обладает слабо выраженной вязкостью во рту, так что ее можно есть без проблем: на нёбе она не остается.

в 100 гр. продукта содержится

жиры — 47.5 гр.

Калорийность 556 ккал.

Срок хранения урбеча в 8 месяцев.При открытии банки, думаю, срок хранения существенно уменьшается. Лично мне баночки в 230 граммов хватает примерно на 1.5-2 недели, если я ем его одна.

Источник