Все любят домашнюю вкусную выпечку. Побаловать себя и своих близких можно вкусными кексами, приготовленные своими руками. Кексы готовятся очень просто, имеют небольшой размер, поэтому быстро пекутся.

Сегодня сайт Vkusss.ru покажет как приготовить шоколадные кексы в формочках с какао. Подробный рецепт с фото поможет понять все нюансы приготовления теста. Кексы получаются мягкими, воздушными, хорошо поднимаются в духовке во время приготовления. Добавление какао в тесто придаст нежный шоколадный вкус, который понравится всем любителям сладкого.

Что потребуется для приготовления шоколадных кексов в формочках:

Продукты на три больших кекса:

• Яйца — 3 штуки;
• Сахар — половина стакана. Если вы любите кексы послаще, смело добавляйте целый стакан;
• Молоко — половина стакана (необязательно добавлять);
• Масло сливочное — 1/4 пачки;
• Мука — 1.5 стакана (примерно 200 грамм);
• Какао — 4 столовые ложки с горкой. Если вы любите очень темные шоколадные кексы с ярко выраженным вкусом шоколада, добавляйте больше какао;
• Сода — половинка чайной ложки. Можно заменить разрыхлителем.

Посуда:

• Чашка для теста;
• Формочки для кексов — любые железные, силиконовые.

Подготовьте все необходимые продукты.

Смешиваем в чашке яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Добавляем молоко, снова перемешиваем. Теперь всыпаем муку вместе с содой и какао. Тщательно вымешиваем тесто. Консистенция теста должна быть не слишком густая, плавно и медленно стекать с ложки.

Смазываем формочки маслом (сливочным или растительным), выкладываем тесто до середины формочки в расчете на то, что кексы хорошо поднимаются и увеличиваются в 2 раза.

Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 20 минут при температуре 240 градусов.

Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!