Пирог с какао на скорую руку

Для того чтобы его испечь, необходимо взять:

Этот рецепт предусматривает разделение яичных белков и желтков. Белки взбиваются со всем объемом сахара до густой белой пены и увеличения массы в два раза. Если процесс проходит с применением миксера, лучше выбрать среднюю скорость.

Просеянную заранее муку смешивают с порошком какао, содой и разрыхлителем и в два — три приема добавляют в тесто. Взбивают до образования однородной консистенции густой сметаны массы. Так как в рецепте присутствует кислая сметана, гасить соду не требуется. Лучше выпекать быстрый пирог с шоколадом в силиконовой форме или форме для кекса со съемными бортами. Если пирожком с какао будут лакомиться дети, его можно отправить в духовку в силиконовых формах в виде бабочки, машинки или цветка, тогда десерт будет иметь оригинальную подачу. Перед выпеканием тесто посыпают ореховой крошкой. Пирог выпекается в духовке 25–30 минут при температуре 200 С.

Пирог с шоколадом — манник на кефире

Ингредиенты

• манная крупа — 1 стакан;
• кефир 1% — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• 100 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки какао;
• сода или разрыхлитель на кончике ложки;
• сахарная пудра и дропсы.

Способ приготовления