Доброе время суток! В Доминикане один из главных сельхоз продуктов- какао. Он у них натуральный, обрабатывается вручную. В качестве сувениров из Доминиканы привозят ром, сигары, кофе, кокосовое масло и шарики-какао. Как они делаются:" измельчают ферментированные бобы до пасты, смешивают ее со специями и скатывают в шарики, которые потом сушатся и фасуются. В основном шарики какао из Доминиканы продаются в пакетиках или в пластмассовых баночках"

Я привезла баночку шариков и они долго у меня скучали, потом я наконец разобралась, что с ними делать. Сегодня я решила об этом написать.

Есть несколько способов приготовления какао, каждый выбирает себе по вкусу:

1) натереть шарик на крупной терке и 1 столовую ложку порошка залить стаканом кипящего молока, добавить сахар, корицу по вкусу

2) засыпать в стакан кипящего молока 1 столовую ложку стружки из шарика, добавить сахарный песок и варить около 7 миинут. В конце добавить корицу

Молоко можно использовать обезжиренное

Еще можно кусочки банана и натертый шарик какао залить медом- получится вкусный десерт!

Как сделать десерт из рисовых хлопьев http://irecommend.ru/content/pro-khlopya-kak-prigo...