Десерты

Суфле десерт - Суфле Птичье молоко

Содержание: Необычное суфле из творожного сыра Традиционное суфле из яичных белков Двухслойное суфле на сметане Диетическое творожное суфле Порционное сливочное суфле Классическое крем-суфле Шоколадное суфле Полосатое воздушное суфле Оригинальное суфле крем-брюле Фруктовое суфле Суфле — одно из самых великих кондитерских изобретений. И, само собой разумеется, что изобретено оно было во Франции, как...

Десерт из фруктов и сметаны

Десерт из фруктов и ягод Летняя Мозаика Вам по вкусу десерты со сметаной, желатином и фруктами? Тогда этот летний новый рецепт — для Вас! ? Десерт «Сметана — желатин — фрукты» — летний вариант торта «Витраж», он же «Мозаика» или «Битое стекло»: вместо кусочков разноцветного желе добавляем ягоды и кусочки фруктов! Такой вариант гораздо полезнее, интереснее и вкуснее. Яркий, разноцветный, богатый на...

Десерты европа - Рождественские десерты из Европы

Noël. Weihnachten. Christmas. Настроение зимних праздников звучит на всех языках мира: это золотистые гирлянды в окнах домов, сосновый смолистый запах, гвоздика и корица, ожидание чудес, вязаные свитера — и, конечно, кулинарные традиции. Первое упоминание Bûche de Noël относится еще к 1879 году. Для крема и глазури: • 1/2 стакана воды • 3 желтка • 100 г сахара • 260 г сливочного масла • 100 г темного...

Сырье для десертов - Основное сырье для производства кондитерских изделий

Кондитерская промышленность выпускает разнообразный ассортимент продукции, насчитывающий сотни наименований. В зависимости от технологического процесса и вида сырья кондитерские изделия подразделяются на две большие группы, в каждую из которых входит несколько подгрупп: Сахарные кондитерские изделия Шоколад и шоколадные изделия Конфеты Карамель Мармеладно-пастильные изделия Халва и восточные сладости...

Рецепт десерта в духовке - Десерты из тыквы в духовке

«Золотой арбуз» с давних времен считается символом достатка, здоровья, добра. Ее яркий цвет словно вобрал золотые осенние краски и жаркое солнышко. Он радует глаз не только на опустевшей грядке, на прилавке магазина, но и на столе. Осеннее застолье редко обходится без тыквы. Со времен Руси не уменьшается любовь хозяек к такому овощу. От бабушек к нам передается немало рецептов приготовления тыквы...

Десерт из молока - Десерты из молока в домашних условиях

То, что молоко является полезным продуктом — это незыблемое утверждение, проверенное многолетним опытом. Уникальность молока в том, что состав очень сбалансирован, поскольку придуман самой природой и содержит необходимое количество питательных веществ. Получается так, что десерты из молока — это полезные блюда, богатые белком и кальцием. Причем молочный белок воспринимается организмом намного лучше...

Легкие десерты в домашних условиях - Простые рецепты желе с фото

Сначала, чтобы приготовить желе, нужно замочить желатин в воде на 30 минут. Затем поставить на огонь и нагреть до полного растворения. Регулярно помешивать, но при этом не доводить до кипения. Снимаем с плиты, вливаем медленно сок, одновременно помешивая (чтобы не было комочков). Разливаем наше желе по формочкам и даём остыть. Приятного аппетита! Желе из желатина с добавлением сока и фруктов Ингредиенты...

Рецепт десерта с желатином и сметаной - Желе из сметаны и какао рецепт

Простой и вкусный десерт — идеальное завершение обеденной трапезы. Чтобы лишний раз не нагружать организм мучными изделиями, предлагаем в качестве сладкого блюда приготовить небольшую порцию желе из сметаны и какао. Этот симпатичный десерт обладает очень нежной консистенцией и приятным вкусом, немного напоминающим популярную итальянскую панакоту. Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Желе из сметаны и...

Десерт из каштанов и шоколада

Десерт из каштанов — гораздо более практичное и недорогое решение, чем кажется на первый взгляд, даже когда речь идет о настоящем деликатесе. Французская кухня. Ингредиенты для рецепта 1 кг каштанов 1/2 кг черного шоколада 3/4 чашки растопленного сливочного масла 1/2 чашки молока 1 1/2 чашки сахарной пудры 5-6 каштанов MARRON GLACE (маррон гласе) Примечание. Маррон гласе — это засахаренные (глазированные...

Самые знаменитые десерты Европы

Вспоминая об итальянской кухне, мы почему-то думаем про пасту или пиццу, Франция у нас ассоциируется со своими знаменитыми сырами, а в Испании все туристы стремятся отведать местную паэлью. Десерты не всегда добиваются такой популярности. Тем не менее, в каждой стране есть свои национальные сладости. Знакомимся с лучшими из лучших. Специально для сладкоежек! Франция Одними из лучших французских десертов...