Десерты из творога — легкие и вкусные блюда. Большинство из них — низкокалорийные, поэтому небольшая порция творожного десерта с ягодами или фруктами не навредит даже тем, кто придерживается диетического питания. Главное, соблюдать меру! Предлагаю попробовать приготовить творожный десерт с ананасом, манго или киви. Рецепты блюд просты, все продукты доступны, а пользы для организма столько же, как, например, от творожной запеканки с фруктами.

Содержание:

• Творожный десерт с ананасом
• Творожный десерт с манго
• Творожный десерт с киви

Творожные десерты хорошо готовить к завтраку или на ужин, как правило, их любят и взрослые, и дети. Когда есть сезонные фрукты или ягоды, лучше и проще всего готовить творожный десерт с ними. Изумительные по вкусу десерты получаются с клубникой, вишней, малиной, грушей.

Зимой можно использовать консервированные или замороженные ягоды и фрукты. А иногда и вовсе хочется чего-то необычного, например, можно приготовить творожный десерт с ананасом, манго или киви. Желание легко осуществить, ведь свежие или консервированные экзотические фрукты сегодня можно купить круглый год.

Творожный десерт с ананасом

Из чего готовим: ингредиенты:

• творог — 250-300 г
• рис — 250 г;
• яйцо — 4 шт.;
• молоко — 1 л;
• масло сливочное — 60 г;
• сахар — 100 г;
• консервированный ананас — 350 г;
• сок из половины лимона;
• корица, соль — на свой вкус.

Как готовим творожный десерт с ананасом:

• Молоко кипятим, слегка солим, соединяем с рисом, варим на слабом огне в течение 25 минут обыкновенную рисовую кашу. Чтобы наверняка не пригорела, лучше сварить ее на пару, поставив одну кастрюлю в другую.
• Готовим другие продукты для творожного десерта: ананасы выкладываем на тарелку, воду хорошо сливаем. Кто любит корицу и лимонную цедру — можно добавить. Но я сначала советую сделать без этих добавок, зато в другой раз будет возможность сравнить творожный десерт с ароматными добавками с десертом, приготовленным по оригинальному рецепту.
• Творог смешиваем с маслом, сахаром (корицей, лимонной цедрой, если решили в этот раз их все же положить). Яйца слегка взбиваем, соединяем с творогом.
• Разогреваем до 180-200 градусов духовой шкаф, форму немного смазываем маслом, обсыпаем щепоткой манной крупы (чтоб творожный десерт с ананасом не пригорел и легко отстал от формы). Остывшую кашу смешиваем с творожной массой.
• Будущий творожный десерт помещаем в подготовленную форму, украшаем сверху кусочками ананаса, выдерживаем блюдо в духовке полчаса. Вынимаем творожный десерт с ананасом из духовки, даем остыть, подаем на стол к чаю.

Творожный десерт с манго

Для приготовления творожного десерта с манго понадобится:

• творог — 200 г;
• желтки яичные — 3 шт.;
• натуральный йогурт — 350-400 мл;
• сахар — 120 г;
• манго — 3 шт.;
• сливки 30 % — 300 г;
• желатин — 1 столовая ложка с горкой;
• лимонный сок — из 1 цитруса.

Как готовим творожный десерт с манго:

• Сначала подготавливаем желатин — заливаем водой, чтобы набух.
• Взбиваем блендером творог и сливки.
• Растираем желтки с сахаром, добавляем йогурт, лимонный сок, распущенный желатин (большую его часть, немного оставляем).
• Очищаем манго, убираем косточки, измельчаем блендером, смешиваем с оставшейся частью желатина.
• Пищевой пленкой выстилаем форму, начинаем укладывать слои творожного десерта с манго, попеременно чередуя творожный слой с фруктовой массой.
• Помещаем форму до застывания в холодильник.
• Как только творожный десерт с манго застыл, его можно вынуть из формы, нарезать на куски горячим ножом, выложить на блюдо. Украсить творожный десерт можно веточкой мяты.

Творожный десерт с киви

• творог — 200 г;
• киви — 4 шт.;
• сахар — 50 г;
• 30 %-ные сливки — 200 мл;
• зефир — 3 шт.

Как готовим нежный, легкий творожный десерт с киви:

• Взбиваем творог с помощью миксера, добавляем сливки с сахаром, перемешиваем.
• Очищаем и нарезаем киви, режем на кусочки зефир.
• Выкладываем в креманки слои, чередуя творог, зефир и киви.

Вот и все приготовление, творожным десертом с киви можно угощаться. Быстро, полезно, невероятно вкусно!

Читайте также: