Диетические десерты для похудения на праздничный стол, рецепты с фото
Десерты на праздник: яблочно-лаймовый сорбет с йогуртом
Этот очень легкий и свежий сорбет — один из лучших представителей рецептов диетического десерта для похудения.
Необходимые ингредиенты:
- йогурт — 250 мл
- сахарная пудра — 50 г
- лайм (сок) — ½ шт
- яйца (белки) — 2 шт
- яблоки (большие, зеленые) — 2 шт
Способ приготовления
- Очищенные и нарезанные дольками яблоки заливаем соком лайма и при помощи блендера переводим в пюреобразное состояние, измельчая продукты не меньше 3-х минут. Тщательно смешиваем пюре с йогуртом.
- Взбиваем белки с пудрой до стойкой пены и аккуратно, частями, смешиваем их с йогуртово-яблочным пюре.
- Перекладываем получившуюся массу в формочки (к примеру — в стаканчики из-под йогурта), вставляем в центр десерта деревянные палочки и ставим заготовки в морозилку на четверть суток. Подается и употребляется фруктовый сорбет, как и мороженное, охлажденным.
Диетическое творожное мороженое, рецепт с фото
Еще один пример «безопасного» десерта для похудения — полезное и очень вкусное творожное мороженое с бананом и клубникой.
Необходимые ингредиенты:
- творог (кремообразный) — 150 г
- какао — 1 ст. л.
- нежирный йогурт (натуральный) — 75 г
- банан — 50 г
- сахарозаменитель (по желанию)
- клубника — 50 г
Способ приготовления:
- Сначала взбиваем творог с йогуртом до однородной пастообразной консистенции.
- Нарезаем фрукты небольшими кусочками и добавляем их в творожно-йогуртовую массу.
- Туда же вмешиваем какао и сахарозаменитель, снова все взбиваем и минимум на 3 часа ставим мороженое в холодильник. Если вы хотите, чтобы десерт получился рыхлой консистенции, перемешивайте охлаждающуюся массу каждые 30 минут.
Подавать диетическое творожно-фруктовое мороженое лучше в креманках, украсив кусочками фруктов и листиком свежей мяты.
Десерты при похудении: диетический чизкейк
Обычно десерты на праздник не обходятся без выпечки — сладких и калорийных пирогов, тортов, пирожных. Мы предлагаем альтернативу «тяжелым» десертам — нежный низкокалорийный чизкейк.
Необходимые ингредиенты:
- печенье «Юбилейное» — 150 г
- творог (кремообразный) — 400 г
- сок яблочный — 50 г
- яйца куриные — 2шт
- йогурт натуральный — 300 г
- лимон (цедра и сок) — 1 шт
- крахмал — 1,5 ст. л.
- мед — 3 ст. л.
Способ приготовления
- Измельчаем в блендере печенье с яблочным соком и выкладываем полученную пластичную массу на дно формы для чизкейка.
- Отдельно взбиваем творог, цедру и лимонный сок, мед и йогурт до однородности. Добавляем туда яйца, крахмал и снова взбиваем.
- Оборачиваем форму с чизкейком фольгой (обязательно закрыть верх и дно) и ставим ее в более просторную емкость с водой (большую по размеру форму или сковороду). Уровень воды при этом должна доходить до половины формы с чизкейком.
- Ставим все «сооружение» на водяной бане в духовку (180С) на 50 минут, после чего оставляем чизкейк там еще на пару часов.
Подавать десерт на праздничный стол нужно охлажденным и в порционном виде.
Теперь в вашем арсенале есть рецепты диетических рецептов для похудения. С ними вы не поправитесь, конечно, если будите умерены в их употреблении. Желаем вам вкусных праздников!
Вам также могут быть интересны статьи:
Десерты из фруктов — низкокалорийный сладкий стол на 8 марта
Легкие десерты к 8 марта: простые и вкусные рецепты с творогом и шоколадом
Диетическое меню к 8 марта
Меню к 8 марта: вкусные диетические блюда из мяса и рыбы
