Десерт зефирный - Фрукты в зефирном креме

Фрукты в зефирном креме

Нежный, кисло-сладкий десерт.

Ингредиенты:

  • 2 зефира (по 70 г)
  • 200 г сливок 10%-20%
  • 200 г клубники
  • 200 г киви
  • шоколад для посыпки
Ингредиенты

Это простой и неимоверно вкусный десерт — из очень приятного слегка густоватого крема и сочных фруктов. К сладкому крему я специально подобрала не сладкие фрукты — киви и клубнику (они у меня были как раз с заметной кислинкой). Если вы хотите применить другие фрукты, советую, чтобы они тоже были кисловатого вкуса. Кстати, у меня зефир был очень сладкий, если у вас зефир не сильно сладкий можете смело вместо 2-x штук использовать 3 и больше. У меня получилось две порции десерта.

Приготовление:

Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.

Фрукты в зефирном креме — 1 шаг

Тщательно взбить до однородной массы.

Фрукты в зефирном креме — 2 шаг

Клубнику порезать на четвертинки (если крупная — то порезать мельче).

Фрукты в зефирном креме — 3 шаг

Киви почистить, порезать кубиками.

Фрукты в зефирном креме — 4 шаг

В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.

Фрукты в зефирном креме — 5 шаг

Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.

Фрукты в зефирном креме — 6 шаг

Сверху выложить киви в один слой.

Фрукты в зефирном креме — 7 шаг

Полить кремом, полностью закрыв киви.

Фрукты в зефирном креме — 8 шаг

Посыпать натертым на терке шоколадом. Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.

Фрукты в зефирном креме — 9 шаг
Источник