Кофе с цикорием рецепт - Рецепт приготовления кофе с цикорием
Для одной порции нужно: — 1 чайная ложка кофе крупного помола, — 2 грамма цикория крупного помола, — сливки, — сахарная пудра (при желании). Молотый кофе смешать с цикорием, залить смесь горячей водой и продержать под крышкой 2-3 минуты. Процедить настоявшийся кофе через сложенную несколько раз марлю и разлить по чашкам для эспрессо. Сливки смешать с сахаром, вынести на холод и там взбить в пышную пену, выложить ее поверх кофе и напиток готов к употреблению.
