Рецепт № 18. Полезный кисель из семян льна, с цикорием и бефунгином.

ЛЕЧИМ ЖКТ.

Для этого надо взять семена льна (одну столовую ложку), залить их литром кипятка и перемешать блендером.

В семенах льна очень много протеинов, жиров, клейковины и диетической клетчатки, состоящей из растительных волокон, полисахаридов; полиненасыщенных жирных кислот (в том числе α-линоленовая и др), витаминов, таких как A, B, E, F.

Цикорий помогает очищать лимфу, делает запах пота менее неприятным. Цикорий содержит инулин — это бифидостимулятор, он улучшает микрофлору кишечника, если в желудке наблюдается воспалительный процесс, именно инулин ослабит его. Очень полезно употреблять цикорий людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, с заболеваниями желчного пузыря или печени.

Также инулин помогает значительно снизить уровень сахара в крови, поэтому растворимый цикорий рекомендуется людям с сахарным диабетом.

Примите во внимание такой факт: цикорий обладает бактерицидным и противовоспалительным свойствами, он используется в качестве ранозаживляющего средства.

Польза растворимого цикория неоспорима.