Употребление кофе и цикория при подагре

Поскольку заболевание требует соблюдения диеты, актуален вопрос о допустимости приема кофе при подагре. Симптомы проявляются как узелковые разрастания, суставные деформации. Подагра сопровождается воспалением областей поражения. Боли могут носить интенсивный характер. Типичным проявлением недуга является отложение уратов (солей мочевой кислоты) в области больших пальцев на ногах с образованием так называемой «косточки».

При подагре нарушается обмен азотосодержащих веществ, что ведет к отложению кристаллов в сосудах, суставах, хрящевой ткани. Болезнь поражает преимущественно опорно-двигательную систему человека. Строгая диета является непременным условием лечения болезней, связанных с нарушением метаболизма.

Причины болезни

Подагра относится к распространенным недугам, поэтому важно знать, наносит ли вред организму прием ароматного напитка. Патология обусловлена недостаточным выведением либо повышенным содержанием в тканях мочевой кислоты. Главной причиной отложения уратов является наличие у пациента метаболического синдрома, или симптомокомплекса.

• избыточный вес;
• повышение артериального давления;
• инсулинорезистентность — отсутствие адекватной реакции организма на гормон инсулин, что является фактором риска развития диабета;
• нарушение жирового обмена.

Второй причиной повышенного содержания мочевой кислоты является прием веществ, препятствующих ее выведению. К их числу относятся мочегонные лекарства, препараты для похудения.

Длительное время специалисты считали, что кофеин нарушает обменные процессы, задерживая выведение солей из организма. На основании последних исследований можно с уверенностью сказать, что продукт не способствует развитию болезни. Не стоит отказываться от чашки ароматного напитка пациентам с подагрой.

Нужно учитывать индивидуальную негативную реакцию, связанную с сердечно-сосудистыми патологиями.

Влияние кофе и его заменителей на организм

Данные медицинских исследований говорят о том, что напиток способствует профилактике и лечению недуга. Частота заболеваний подагрой среди людей, выпивающих ежесуточно минимум 4 чашки кофе, снижалась вдвое. Отсутствие кофеина не оказывало влияния на статистику. Исследования проводились параллельно экспертами Гарвардской медицинской школы и Бостонского университета. В эксперименте принимали участие около 90 тысяч испытуемых на протяжении 26 лет.

Профилактическое действие и польза «эликсира бодрости» особенно ярко проявились среди испытуемых женского пола. Для женщин, принимающих минимум 4 чашки кофе в день, риск развития болезни снижался более чем на 55%. Прием 4 и более чашек кофе в день снижал риск развития подагры у мужчин на 40%.

Испытаниями установлено, что кофейная продукция препятствует повышению уровня мочевой кислоты у мужчин. У женщин напиток приводит к выведению уратов. Ученые выявили связь между содержанием в зернах мощного антиоксиданта — хлорогеновой кислоты, и снижением уровня инсулина в плазме крови испытуемых. Продукт нормализует показатели инсулина, снижая одновременно уровень мочевой кислоты. При этом установлено, что кофе уменьшает риск развития болезни при постоянном приеме. Спонтанный прием ароматного питья может усугубить симптомы имеющегося заболевания.

Как применять продукт в целях профилактики

Напиток принесет пользу тем, кто стремится предотвратить недуг. Пациентам с диагнозом подагра, не употребляющим кофе, начинать прием следует постепенно. Процесс выведения мочевой кислоты, стимулированный продуктом, может вызвать ухудшение состояния. Чтобы безболезненно снизить содержание мочевой кислоты, стартуйте с малых доз, постепенно увеличивая крепость и количество выпитого напитка.

Поскольку «эликсир бодрости» проявляет себя как мочегонное, выводя соли калия и кальция, повышается риск декальцинации костей у женщин после наступления менопаузы. Добавление нежирного молока восполнит недостаток кальция.

Врачи считают, что кофе может стать причиной аритмии, усиленного сердцебиения вследствие снижения содержания калия. Повысить его уровень помогают такие продукты, как курага, пшеничные отруби, молодой картофель. Удивительно, но зерновой кофе и бобы какао содержат 1600 мг калия на 100 г сухого вещества, занимая высокое место в рейтинге калийсодержащих продуктов. Женщинам, принимающим препараты для похудения или мочегонные средства, необходимо регулярно употреблять кофе.

Негативная реакция со стороны сердечно-сосудистой системы — повод для употребления продукции, не содержащей кофеин.

Эксперты рекомендуют применять исключительно натуральный продукт, с кофеином или без него. Напиток можно готовить с нежирным молоком. От сахара и его аналогов лучше отказаться. Употребление растворимого порошка, смесей формата «3 в 1» не принесет ничего, кроме вреда. Останавливайте выбор на светлых зернах слабой обжарки, так как термообработка снижает содержание ценного вещества.

Кофе и цикорий — за и против

Достойной альтернативой кофе служит цикорий, из которого готовят тонизирующий напиток без кофеина с высоким содержанием полезных веществ. Так как растение содержит оксалат кальция, цикорий способствует отложению мочевины. Ураты откладываются в протоках почек, запуская почечнокаменную болезнь. Эксперты не рекомендуют прием напитка людям с ревматоидным артритом, болезнями почек.

Медики не пришли к единому мнению о допустимости употребления цикория пациентами с подагрой. Обладая способностью выводить шлаки из организма, растворимый цикорий стимулирует обменные процессы. Можно воспользоваться принципом «золотой середины», допуская прием напитка в ограниченных дозах — не чаще одного раза за день.

Цикорий при подагре используется в виде припарок. Стебель, листья и корень цикория заливаются кипятком, настаиваются в течение часа. Полученная масса отжимается, наносится на больное место. Затем накладывается фиксирующая повязка и оставляется на ночь. Мероприятие уменьшает отечность, снимает боль. Принимая решение в пользу кофе, используйте опыт медицинских исследований:

• хлорогеновая кислота, препятствующая развитию подагры, содержится в напитке с кофеином и без него;
• людям с подагрой не рекомендуется начинать прием кофейной продукции с больших доз;
• спонтанный прием напитка на ночь может усилить боли при подагре;
• кофе — профилактическая мера для женщин до 40 лет, употребляющих мочегонные лекарства, препараты для снижения веса.

Последние медицинские исследования связывают регулярное употребление натурального кофе со снижением риска возникновения сахарного диабета 2 типа, сердечно-сосудистых аномалий, некоторых разновидностей онкологических патологий. Кофейное зерно содержит белки, органические кислоты, углеводы, минеральные компоненты, витамины. Вооружившись знаниями, начинайте день с приема бодрящего напитка без риска для здоровья.

ortocure.ru

Можно ли пить зеленый чай при подагре: диета при лечении

Многие люди среднего и пожилого возраста сталкиваются с таким заболеванием, как подагра. Этот недуг поражает суставы, воспаляя их. Подагра является одной их форм артрита, возникает чаще у представителей мужского пола.

При употреблении таких напитков, как кофе и чай, перерабатывая их, организм получает вещества — пурины. По своему предназначению пурины отвечают за оборот веществ, правильное функционирование, движение витаминов, разносят энергию по клеткам. Но многие считают пурины основным виновниками заболевания. На самом деле пурины активно участвуют в обменных процессах организма и сами по себе вреда не несут. Пурины содержатся в организме «по умолчанию», поэтому если перестать пить чай или кофе, то пурины никуда не денутся, организм способен их синтезировать самостоятельно. А вот излишек пуринов организмом уничтожается и выводится.

Распадаясь, пурины образуют вещество, которое именуется мочевой кислотой. Ее излишек в организме может привести к подагре. Мочевая кислота устраняется организмом самостоятельно, однако при серьезном нарушении обмена веществ или некоторых генетических заболеваниях мочевая кислота перестает выводиться из организма и начинает накапливаться. Излюбленное место скопления мочевой кислоты — суставы. Кристаллы солей мочевой кислоты накапливаются в тканях суставов, повреждая их, вызывая воспалительные процессы, приводя к подагре.

Основной причиной заболевания является наследование ее генетическим путем. В остальных случаях, когда болезнь приобретенная, это связано с неправильным питанием, частым употреблением алкоголя. Наиболее опасны такие напитки, как пиво и вино. Пиво очень часто становиться причиной подагры. Пиво содержит большое количество пуринов, причем в таком виде, который очень трудно вывести из организма. Кроме того, пиво содержит вещества, связывающие пурины в кристаллы, оседающие в суставах. Поэтому первое, что необходимо убрать из рациона при появлении подагры, это пиво.

Приступы подагры происходят преимущественно в ночное время. Сустав становится очень горячим, болезненным на ощупь, возникает острая боль, которая может длиться долгое время. Самым распространенным проявлением подагры является поражение суставов больших пальцев ног. Визуально в соединении фаланги пальца и кости стопы образуется шишка, воспаление. Это затрудняет ношение обуви, вызывая болезненные ощущения. Если лечением подагры не заниматься, болезнь начинает поражать и другие суставы, а также почки, мочевыводящие пути.

Заболевание стремительно развивается. Первые симптомы при подагре — покалывания в суставе. Через некоторое время покалывание перерастет в серьезное воспаление и начинает стремительно поражать остальные суставы, мочеполовую систему.

Во время обострения воспаления суставов рекомендуется придерживаться следующих гастрономических ограничений. Какие продукты следует исключить из рациона:

Мясные продукты содержат очень большое количество пуринов, что приведет к еще большему накоплению мочевой кислоты. При данном недуге необходимо категорически исключить спиртное, особенно такие алкогольные напитки, как десертные, игристые вина, пиво, коньяк. Как уже было сказано ранее, алкоголь, а в особенности пиво, является основной причиной появления подагры.

Питаться следует 4 раза в день, голодание и нерегулярное питание могут спровоцировать очередной приступ или обострение болезни. Лучшим вариантом для больного подагрой является вегетарианская диета. Отказ от всего мясного, приготовление блюд на основе овощей, молочной продукции. Овощи можно употреблять в любом виде, готовить овощные бульоны, супы, тушить, запекать, варить и есть в сыром виде. Зелень тоже полезна, но ограниченно следует употреблять зеленый лук и петрушку. Приветствуется употребление молочных и кисломолочных продуктов: молоко, кефир, ряженка, сметана, сыворотка, творог. Все эти продукты должны иметь невысокую жирность.

• зеленый чай с лимоном;
• зеленый чай молоком;
• цикорий;
• квас;
• компот;
• сок овощей;
• фруктовые соки;
• ягодные морсы;
• травяные чаи.

Можно ли употреблять зеленый чай?

Когда пьете зеленый чай при подагре, его лучше употреблять с молоком или лимоном, так как эти продукты по большей части нейтрализуют действие кофеина и, соответственно, количество поступающих в организм пуринов. Пить зеленый чай при данном недуге необходимо, так как он оказывает мочегонное действие на организм, выводит лишнюю жидкость, которая уходит вместе с излишками мочевой кислоты, что уместно при подагре.

Из овощей к употреблению допускаются любые. Что касается фруктов, то не следует ограничиваться яблоками, можно есть сливы, груши, абрикосы, апельсины, а также к употреблению допускаются разные ягоды, орехи. Любители сладостей могут полакомиться зефиром, мармеладом, пастилой, лукумом. Можно употреблять и варенье, джемы, нешоколадные конфеты.

При обострении заболевания хорошим, действенным средством станут разгрузочные дни. Проводить их следует через день. 1,5 кг любых желаемых фруктов и овощей из разрешенных разбить на 4-5 приемов в течение дня. Это и будет весь рацион для разгрузки. Можно использовать творожно-кефирный разгрузочный день, но он не подойдет, если имеются проблемы с давлением. 400 г нежирного творога и 0,5 л кефира растянуть на весь день. Такие разгрузочные дни способствуют ускорению выведения мочевой кислоты.

• Боли в суставах ограничивают Ваши движения и полноценную жизнь…
• Вас беспокоит дискомфорт, хруст и систематические боли…
• Возможно, Вы перепробовали кучу лекарств, кремов и мазей…
• Но судя по тому, что Вы читаете эти строки - не сильно они Вам помогли…

Ознакомьтесь с отзывами пациентов прошедших лечение за рубежом. Для того чтобы получить информацию о возможности лечения Вашего случая, оставьте нам запрос на лечение по данной ссылке.

artrozmed.ru

Подагра (подагрический артрит) – это хроническое заболевание, для которого характерно нарушение обмена веществ в организме.

Патологический процесс сопровождается повышенным уровнем мочевой кислоты в крови и скоплением мочекислых солей (уратов) в костной ткани, хрящах и суставах.

Пациенты обычно страдают от приступообразных суставных болей. Болезни чаще всего подвержены мужчины крупного телосложения в возрасте от 30 до 50 лет.

Развитие подагры и лечение травой

Зачастую подагрический артрит диагностируют у представителей одной семьи и поэтому заболевание относят к наследственным и конституционно обусловленным проблемам.

Помимо этого, в возникновении и прогрессировании подагры не последнюю роль играет малоподвижный способ жизни, чревоугодие, злоупотребление спиртными напитками. В результате этого происходит чрезмерное образование солей мочевой кислоты или неполноценное их выведение.

Если классические методы лечения не дают должного результата, медики рекомендуют практиковать лечение травами. Целебные растения обеспечивают секрецию мочевой кислоты и отхождение солевых камней благодаря воздействию на организм: спазмолитическому, диуретическому, противовоспалительному.

Лечение длительное и составит не менее 2 лет. Затем при обострении состояния лечение повторяют.

При условии дополнения фитотерапии диетическим питанием и сменой образа жизни пациент добьется улучшения самочувствия и восстановления нарушенного обмена веществ.

Во время лечения подагры народными методами следует максимально ограничить употребление:

• мясные субпродукты (мозги, почки, печень);
• рыбные и мясные бульоны;
• крепкий кофе, чай;
• жареное мясо, рыба;
• шпинат, щавель;
• редис;
• фасоль, бобы, горох, чечевица;
• цветная капуста.

Лечение подагры можно осуществлять при помощи лекарственных сборов. Они снижают уровень пуриновых соединений в организме пациента. Обычно применяют сабельник болотный, почки черного тополя, сосны, зверобой.

Для приготовления следует взять измельченные корни и стебли сабельника (4 части), траву и цветки зверобоя (4 части), листы и цвет черной бузины (3 части), птичий горец (2 части), цветки и стебли золотарника (3 части). Кстати, настойка сабельника используется для многих проблем с суставами.

Столовую ложку полученной смеси заливают стаканом кипящей воды, настаивают полчаса, процеживают. Употребляют сбор по четверти стакана 3 раза в сутки перед приемом пищи (лучше за 40 минут).

Вполне доступен многим пациентам и следующий рецепт. Ягоды шиповника, можжевельника, семена арбуза измельчают при помощи кофемолки (по 2 столовые ложки каждого). Смесь заливают литром кипятка, настаивают 20 минут и пьют по четверти стакана перед завтраком и ужином. Курс составит 2 недели.

Лечение можно производить отварами. Травы от подагры в этом случае кипятят. Традиционно используются такие рецепты:

• бузина травянистая. 8 г сырья залить 350 мл воды, прокипятить в течение 10 минут, охладить, отжать и довести чистой водой до исходного объема. Принимать отвар по половине стакана 3 раза в сутки;
• бузина черная. 1 столовую ложку цветков кипятят 15 минут в стакане воды, охлаждают, процеживают, доводят до начального объема. Пьют лекарство в теплом виде в течение суток;
• птичий горец. На каждые 20 г травы берут стакан кипятка, проваривают на медленном огне, процеживают. Употребляют отвар 4 раза в сутки по столовой ложке;
• зверобой продырявленный (10 г) измельчают и заваривают в стакане кипятка. Затем средство кипятят 30 минут, остужают. Доливают чистой кипяченой водой до стакана и пьют 3 раза в день перед едой.

Нетрадиционная медицина позволяет пациенту выбирать наиболее для себя подходящий рецепт. Многие больные предпочитают приготовление настоев целебных растений:

1. багульник болотный. На каждые 25 г измельченного сухого сырья берут 1 л кипящей воды. Настой выдерживают 8-10 часов в теплой духовке, процеживают и употребляют по половине стакана 5 раз в сутки после приема пищи;
2. вереск обыкновенный. 1 столовую ложку травы заваривают в 500 мл кипятка, настаивают в течение 2 часов и процеживают. Принимают настой по половине стакана 4 раза в сутки после еды (этот рецепт подходит для ванночек и припарок);
3. вероника лекарственная. 2 столовые ложки измельченной травы заливают 2 стаканами кипящей воды, настаивают 1,5 часа и пьют по 100 мл в течение дня;
4. грыжник гладкий. 15 г травы заливают стаканом воды, кипятят 5 минут на медленном огне, остужают, процеживают и доводят объем до изначального. Употреблять лекарство необходимо по 1 столовой ложке 4 раза в день;
5. земляника лесная. 20 г сухого мелкого листа растения заливают кипятком и настаивают 2 часа. Процеженный настой пьют по 100 г 3-4 раза в сутки перед едой;
6. герань луговая. Холодный настой делают из корня и травы растения: столовую ложку сырья всыпают в стакан воды, выстаивают 8 часов, процеживают через марлю. Весь объем жидкости выпивают в течение дня маленькими глотками.

Бороться с подагрой можно мазью. Для ее изготовления берут 10 столовых ложек тополиных почек, 20 ложек мягкого сливочного масла. Смесь отправляют в теплое место на 3 дня. Готовую мазь втирают в пораженные заболеванием места по 2-3 раза в день.

Также можно смешать по 2 столовые ложки молодого листа березы, ягод шиповника и спорыша. Сбор заливают литром кипятка и держат на водяной бане не менее 20 минут. Пропаренный отвар настаивают 2 часа, растворяют в нем 2 столовые ложки поваренной или морской соли и 0,2 чайной ложки лимонной кислоты.

В полученную смесь опускают отрез шерстяной ткани и накладывают в виде компресса на больной сустав. Ткань накрывают пищевой пленкой, а поверх нее шарфом. Подобные компрессы проводят курсом 14 дней, затем делают перерыв на 2 месяца и при необходимости лечение повторяют.

Главное отличие приготовления спиртового лекарства из травы при подагре – добавление спирта или водки. Самым популярным рецептом стал такой:

• берут измельченные листья, стебли, корневища сабельника;
• заливают водкой в пропорции 1 к 5;
• настаивают 14 суток в темной посуде.

Со временем можно слегка увеличивать дозировку и доводить разовый объем лекарства до столовой ложки. Лечатся спиртовой настойкой от 3 до 4 месяцев.

Лечение лавровым листом

Это растение, которое люди привыкли использовать в качестве пряности, отлично справляется с чисткой суставов от мочевой кислоты при подагре. Для приготовления лекарства берут 5 г листа, кипятят в 300 мл очищенной воды не менее 5 минут. Крышка кастрюли должна оставаться открытой. Затем емкость снимают с плиты и дают отвару настояться в течение 3 часов (лучше укутать). Средство с лавровым листом выпивают за 12 часов. Курс лечения составит 3 дня.

На основе лавра готовят и мази для суставов. Следует измельчить листья и смешать с мягким сливочным маслом в соотношении 1 к 2. Готовую смесь греют 30 минут на водяной бане и охлаждают. Применять мазь следует каждый вечер, втирая в пораженный подагрой сустав.

Медики рекомендуют на время применения рецептов с лавровым листом отказаться от употребления мяса и рыбы. Перед курсом хорошо провести очищение кишечника, а для усиления эффекта используют ванночки с овсяной соломой. Такое лечение подагры в домашних условиях народными средствами достаточно эффективно.

Запрещено практиковать метод при холецистите, язве желудка, панкреатите.

Цикорий от солей

Трава цикорий – это наиболее доступное средство избавления от подагры. Для лечения из этого растения делают настой. Цикорий (чайную ложку измельченного стебля и корня) заливают стаканом кипятка, настаивают 60 минут, процеживают через марлю. Употребляют настоянный цикорий по 50 мл 4 раза в сутки. Этот рецепт поможет справиться не только с подагрой, но и проблемами сердца.

Есть иной рецепт приготовления лекарства из травы цикорий:

• берут столовую ложку порошка растения;
• заливают 500 мл кипящей воды;
• настаивают и употребляют горячим.

Кроме этого, цикорий можно использовать в виде припарки. Корень заливают кипятком, дают набухнуть, остужают. Теплую припарку прикладывают на воспаленный сустав. Для улучшения самочувствия оставляют цикорий на ночь.

sustav.info

С цикорием у древних воинов связана одна романтическая легенда. Когда жены и подруги провожали их на бой, они привязывали к оружию корешок цикория, чтобы любимый вернулся домой целым и невредимым. Ну и с победой, конечно.

В могущество цикория верили и древние ученые. Авиценна, к примеру, использовал это растение для лечения язвы желудка, глаз, а также подагры, считал, что цикорий «открывает закупорки в сосудах», помогает при аритмии и очень хорош в качестве утоляющего жажду питья.

Сохранила история и факты применения лекарственного растения для снятия порчи. Волшебники и маги верили, что цикорий повышает защитные силы организма и может победить самого серьезного противника.

Цикорий обыкновенный — это дикий представитель семейства астровых. В России растет практически повсеместно. У него красивые голубые (реже – розовые или белые) цветки. Стебли покрыты ворсинками.

Все части этого растения (листья, плоды и стебель) целебны, но особенно полезен — корень, не зря в народе его уважительно называли царь-корнем.

Чтобы получать больше ценного сырья, уже в XIX веке растение стали культивировать – первые рукотворные плантации появились в Ярославской губернии.

Сегодня на вопрос, что такое «цикорий», мы обычно отвечаем: «Напиток», и представляем себе полки магазинов, где растворимый порошок, изготовленный из корней растения, занимает достойное место рядом с чаем и кофе.

В последнее время производители значительно расширили ассортимент, так что покупатель может выбрать цикорий с женьшенем, черникой, шиповником и другими полезными добавками.

Ну а продвинутые садоводы-огородники не преминут напомнить, что существует еще и салатный цикорий, который во многих странах считается деликатесом и постепенно обретает популярность в России.

Выглядит он практически так же, как его традиционный родственник, но при выгонке дает кочанчики – вкусные и полезные.

Хотите узнать, какова польза и вред чая с корицей? Об этом поведает наша публикация.

Фраппе — что это такое и как его приготовить? Ответ на вопрос ищите в этой статье.

Польза и вред белого чая подробно рассмотрены здесь: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/beliy/poleznye-svoystva-kitayskogo-belogo-chaya/

Полезные свойства цикория для организма и химический состав

Но и кроме него, в цикории масса полезного: дубильные вещества, пектин, каротин, несколько видов витаминов, микроэлементы. Не удивительно, что перечень лечебных свойств цикория весьма обширен.

Это растение:

• обладает сосудорасширяющим эффектом; 
• улучшает состав крови; 
• благотворно воздействует на микрофлору кишечника; 
• освобождает организм от различных токсинов; 
• заживляет раны и очаги воспаления; 
• понижает уровень сахара; 
• укрепляет иммунные возможности организма; 
• помогает снять жар у больного; 
• снимает дискомфорт, когда болит голова; 
• имеет мочегонный эффект; 
• полезно для печени, желчного пузыря. 

Врачи рекомендуют своим пациентам цикорий при различных заболеваниях. Анемия, онкология, ожирение, изжога – в разных обстоятельствах доктор может подсказать способ использования растения, который окажется наиболее эффективным. Различные рецепты приготовления цикория представлены по ссылке.

Советуем посмотреть следующее видео под названием «Вся правда о цикории»:

При гастрите

Поэтому перед тем, как начать его употреблять, потребуется консультация врача. Если с его стороны возражений не будет, то можно принимать цикорий в виде настоя, отвара или как заменитель кофе (с сахаром и молоком).

Настой готовят в термосе (из расчета пять ложек порошка на пол-литра воды), пьют перед едой по четверти стакана. Для того чтобы приготовить отвар, потребуется полстакана порошка и литр воды.

Отвар готовят на небольшом огне в течение получаса, затем процеживают. Употребляют по одной столовой ложке во время приема пищи.

Панкреатите

Если у человека диагностирован панкреатит или холецистит, большую поддержку организму может оказать имеющийся в цикории инулин, восстанавливающий работу поджелудочной железы.

Целебный напиток готовят непосредственно из корня. Его мелко режут и обжаривают, а потом пересыпают (20 г) в небольшую кастрюльку с 200 мл воды.

Варят в течение десяти минут и процеживают. Принимают за 15 минут до приема пищи по одной столовой ложке.

Хорошо помогает и отвар, приготовленный с участием других лекарственных растений — девясила, одуванчика, лопуха (все ингредиенты, в том числе и цикорий, берутся в одинаковом количестве).

Сахарном диабете

Польза цикория для диабетиков обусловлена наличием в растении инулина. Он регулирует уровень сахара у пациентов с диабетом 2-го типа. Эта болезнь носит системный характер, а значит, лечить ее можно только комплексно.

Именно поэтому цикорий, обладающий целым «арсеналом» целебных возможностей, помогает решать сразу несколько проблем: лечит печень (она у диабетиков – один из самых проблемных органов), укрепляет кости и предохраняет от переломов, подавляет плохой холестерин, восстанавливает иммунитет, ну и конечно, борется с повышенным уровнем сахара.

Для многих диабетиков одна из наиболее серьезных проблем – лишний вес. Цикорий помогает решать и эту проблему.

Подагре

Можно ли использовать цикорий при подагре? У медиков нет единого мнения на сей счет.

Корень этого растения имеет в своем составе большое количество оксалатов кальция, которые при подагре наносят организму вред.

Однако есть и полезные качества у цикория: он улучшает обмен веществ, помогает выведению из организма нежелательных продуктов.

Как же быть? Ответ, скорее всего, где-то «посередине»: использовать, но с осторожностью, не более чашки напитка в день.

А еще лучше – приготовить настой, в котором используется не только корень, но и трава (стебель, листья). Чайную ложку лекарственного сырья заливают кипятком и настаивают в течение часа.

Такой настой помогает в борьбе с отеками и притупляет боли, характерные для этого заболевания.

Можно также использовать цикорий наружно, в виде припарок – их привязывают к воспаленному суставу и держат в течение ночи.

При лечении мастопатии используют травяной сбор, состоящий из цикория, иван-чая, одуванчика и корня лопуха.

Всех компонентов берут поровну. Соотношение лекарственного сырья и воды – пара столовых ложек трав на 500 мл кипятка.

Этот настой врачи рекомендуют принимать в течение одного месяца (трижды в день по 100 мл, перед едой).

Польза и вред для здоровья женщин и детей

Женщины ценят цикорий за возможность похудеть. Происходит это благодаря выведению из организма шлаков, токсинов. Настой цикория (чайная ложка на 500 мл воды) надо принимать приблизительно за полчаса до еды, трижды в день.

Очень важно, что женщина не только избавляется от лишних килограммов, но и получает оздоровительное воздействие на весь свой организм – лучше функционирует печень, исчезает потливость, от которой страдают многие представительницы прекрасного пола, вступившие в бальзаковский возраст.

Продолжительность воздействия на организм – не более четверти часа. Делать такие ванны следует регулярно (курс состоит из 21 сеанса), только тогда можно добиться желаемого результата.

Если приготовить отвар из 30 г корней и стеблей и четырех стаканов воды, то получится прекрасное средство, усиливающее рост волос. Женщинам оно точно понравится. Отвар втирают в корни и кожу на голове, смывают через 10 минут.

Экстракт цикория полезен и детям. Для укрепления иммунитета, от поноса, для нормализации веса. Цикорий с молоком (своего рода кофейный напиток) нередко входит в меню детей в детском саду.

Лечебные свойства для мужчин

Как известно, мужчины не очень-то любят лечиться, поэтому чашка цикория вместо кофе будет для них одновременно и лекарством.

Холостякам, чье питание обычно организовано неправильно, цикорий помогает при лечении таких заболеваний, как гастрит, запор (надо однако иметь в виду, что действие цикория на разных людей может отличаться – этот растительный препарат крепит или слабит в зависимости от количества выпитого и использования различных добавок, например, молока).

Многие кожные проблемы, от которых мужчины страдают чаще, чем женщины (например, псориаз, себорея), лечат с помощью спиртовых настоек цикория.

Положительный эффект могут получить мужчины с урологическими проблемами (например, если диагностирована аденома простаты), с заболеваниями половой системы.

Если мужчина злоупотребляет алкоголем, что, к сожалению, не редкость, цикорий поможет ему очистить организм от накапливающихся вредных веществ, поддержать печень.

Виды

У каждого вида – свои плюсы и минусы. Чтобы выбрать продукт по душе, желательно попробовать каждый.

Калорийность

Если говорить о том, чем полезен цикорий для большинства людей, надо обязательно сказать о его низкой калорийности.

Средний показатель калорийности ста граммов порошкового цикория – 72 ккал. В экстракте обжаренного корня — 263 ккал, в сыром корне – 378 ккал.

Рейтинг лучших кофемолок представлен в этой статье. Какую лучше выбрать — жерновую, ножевую, ручную? Мы подскажем!

Отзывы о кофе Эгоист, особенности продукции — в данном материале.

Сколько чашек можно пить в день

Медики настаивают: если речь идет о целебном продукте (а цикорий действительно лечит), то его нельзя принимать бесконтрольно.

Как часто? Не больше трех чашек в течение дня.

Если пить цикорий активнее, то его способность регулировать давление (повышать низкое и снижать высокое), может вместо пользы принести вред, превратив гипотоника в гипертоника со всеми вытекающими последствиями.

Чем он отличается от кофе и что лучше

Главное отличие этих напитков в том, что кофе содержит кофеин, а цикорий – нет. Именно по этой причине кофе противопоказан беременным женщинам и кормящим мамам, а чашка цикория вполне допустима. Плюсы и минусы употребления цикория при беременности и грудном вскармливании мы разбирали в данном материале.

Какой из напитков лучше, трудно сказать. С лечебной точки зрения лучше цикорий. Ну а что касается вкусовых ощущений, то тут, скорее всего, победит кофе, по крайней мере у поклонников этого бодрящего напитка.

Какой цикорий лучше покупать: растворимый или порошкообразный

Лучше – полезный, а самый полезный из всех видов цикория – натуральный молотый. Следом за ним идет жидкий экстракт. Менее других полезен цикорий порошкообразный.

Покупателю надо обязательно изучать состав покупаемого продукта, чтобы убедиться: в нем нет ни злаков, ни жареных желудей, а только полезный цикорий.

Посмотрите также, нет ли в продукте комочков или слипшихся кусочков: и то, и другое – признак плохо отлаженной технологии производства и нарушений во время транспортировки и хранения продукта.

К сожалению, на прилавке может оказаться подделка. По оценкам специалистов, чаще подделывают растворимый и молотый продукт, добавляя дешевые ингредиенты. Поэтому если для вас важна гарантия от фальсификата, приобретайте жидкий цикорий.

Обращайте внимание на упаковку. Цикорий хорошо впитывает влагу, поэтому желательно, чтобы упаковка была водонепроницаемой (вакуумной или металлизированной).

Рекомендуем посмотреть данное видео с советами по выбору настоящего цикория:

Лучшие производители

«Контрольная закупка» в телепередаче на одном из популярных каналов отметила в качестве лучших образцов продукцию марок «Здоровье» и «Русский цикорий».

А вот растворимый «Цикорич», который чаще других марок встречается на полках магазинов, разочаровал: инулина в нем оказалось на 80 процентов меньше требуемой нормы.

Хорошо оценивается бренд «Coffitel» (ОАО «Русский продукт»). Фирма выпускает целебный цикорий с экстрактом земляники и черноплодной рябины.

Из зарубежных образцов можно выделить немецкий гранулированный напиток «Elza» — это отборный, 100-процентный цикорий.

Высоким качеством, как правило, отличается продукция Франции и Польши. В этих странах растение возделывается в идеальных для него природных условиях.

Как и когда собирать, сушить и заготавливать

Заготовка корней осуществляется в марте или поздней осенью, когда отмирает листья и стебли цикория, а в корнях концентрируется полезные вещества.

Корни выкапывают лопатой, моют и сушат. Если корни очень толстые, их разрезают на куски, чтобы они качественнее просохли. Если используют сушильные камеры или обычную духовку, температуру не делают слишком высокой – максимум 60 градусов.

Хранить высушенный цикорий можно три года, в течение этого времени он не потеряет своих ценных качеств.

Противопоказания и возможный вред

Медики иногда называют цикорий противоречивым продуктом. Взять хотя бы давление, которое он в одних ситуациях повышает, в других снижает.

Поэтому очень важно, когда человек, имеющий какие-либо проблемы со здоровьем, прежде чем вводить в меню целебный цикорий, задает вопросы: есть ли у этого продукта побочные действия, разжижает или сгущает кровь чашка этого напитка, можно ли его пить на ночь?

Вот в каких случаях напиток точно противопоказан:

• варикозное расширение вен (варикоз); 
• геморрой; 
• гастрит в острой стадии; 
• хронические неврозы; 
• рассеянный склероз; 
• аллергия на это растение; 
• хронический кашель и астма. 

Отзывы врачей

Игорь П.: «Цикорий способен вступать во взаимодействие с различными лекарственными препаратами (например, сердечными). Поэтому он может оказаться не таким безобидным, как кажется. Если вы принимаете какие-то лекарства, причем регулярно, обязательно посоветуйтесь с доктором, не навредит ли вам цикорий».

Елена В.: «У меня был пациент, который начал использовать цикорий как пищевую добавку и вдруг понял, что потерял аппетит, любимые кушанья перестали его интересовать. Если у кого-то возникнут подобные проблемы, не беспокойтесь: это побочный эффект, он пройдет, когда цикорий станет для вашего организма привычным».

София М.: «Если у вас в желчном пузыре обнаружат камни, от цикория надо отказываться сразу же, хотя в целом это очень полезный напиток. Однако в данной ситуации он, к сожалению, усугубит проблему».

chay-i-kofe.com

Применяемый в качестве заменителя кофе, цикорий приносит массу пользы организму. Он бодрит и в то же время показан при бессоннице, способствует очищению печени и оттоку желчи. Цикорий расширяет сосуды, снижает артериальное давление. Передозировка и неправильный прием могут нанести вред здоровью.

Для приготовления лекарственных препаратов лучше использовать цикорий обыкновенный (cychorium intibus). Полезные и лечебные свойства культурных сортов (витлуф, эндивий и другие) несколько снижены, хотя они вкусны и содержат много витамина С.

Цикорий применяют при простуде, ангине, гриппе, заболеваниях дыхательных путей, зубной боли.

Напитки из листьев и корней цикория улучшают работу печени, усиливают в ней кровоток и обмен, оказывают желчегонное, мочегонное, противомикробное, противовоспалительное действие.

Растение благотворно влияет на щитовидную железу, оказывает тиреостатическое действие, помогает справиться с тиреотоксикозом.

Цикорий полезен как при самостоятельном применении, так и в сочетании с другими лекарственными растениями, усиливает их лечебное действие.

Состав цикория

Полезные свойства цикория обусловлены входящими в его состав биологически активными веществами:

В составе цикория каротин, витамин С, витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотиновая кислота), В5 (пантотеновая кислота), В9 (фолиевая кислота).

Инулин, входящий в состав цикория, полезен не только страдающим сахарным диабетом. Он укрепляет иммунитет, стимулирует рост костной ткани, что предупреждает развитие заболеваний скелета, является водорастворимой клетчаткой, выводит из организма вредные вещества, улучшает общее состояние.

Кофейный напиток из цикория

В промышленном производстве чисто вымытые корни нагревают в специальных барабанах, где они обжариваются. Под действием высокой температуры содержание инулина снижается почти в два раза, образуются глюкоза и фруктоза – простые сахара, придающие напитку сладковатый привкус. Корни меняют цвет, становятся коричневыми, ломкими и ароматными.

В домашних условиях корни подсушивают, постепенно доводят температуру в духовке от начальных +50С до +180С. О готовности сигнализирует золотисто-коричневый цвет и характерный аромат. После остывания корни измельчают в кофемолке и хранят в герметичной посуде в темном месте.

• Поместить порошок в чашку, заварить кипятком из расчета 1ч.л. цикория на стакан, настоять.
• Залить порошок холодной водой, в джезве на медленном огне довести до кипения, чтобы появилась характерная шапка. Как только шапка начнет "дышать", дать кофе остыть 5 минут, затем снова довести на сильном огне до кипения. Готовый напиток процедить, добавить по вкусу сахар.

Кофе из цикория регулирует деятельность пищеварения и кишечника, помогает справиться с изжогой и запором, что особенно важно при беременности.

Популярные рецепты с цикорием

Улучшение памяти, внимания. При высоких интеллектуальных нагрузках полезно каждый день принимать стакан отвара корня цикория с молоком и 1ч.л. меда, съедать яблоко. Средство также помогает справиться с раздражительностью.

Зубная боль. Заварить 1с.л. растворимого цикория или измельченных корней стаканом кипятка, настоять 20-30 минут в закрытой посуде, дать немого остыть, процедить. Применять теплым для полоскания рта при сильной зубной боли.

Мужчинам. Цикорий полезен при импотенции. Морковь наполовину отварить, потереть, 150 г смешать с 1с.л. меда и 1ч.л. измельченного корня цикория. Есть каждый день течение двух месяцев.

Токсикоз при беременности. При тошноте заварить 1с.л. листьев стаканом кипятка, принимать в течение дня небольшими глотками или по 1/3 стакана до еды.

Полезные свойства цикория при депрессии, упадке сил

Нервная депрессия. Для снятия интеллектуального переутомления, поднятия настроения принимать настой:

Принимать в небольших количествах в течение дня.

• Заварить 1ч.л. растворимого цикория стаканом кипятка, настоять 15 минут в закрытой посуде, процедить.

• Измельчить в кофемолке корень цикория, 1с.л. залить 100мл спирта 70% крепости, плотно закрыть, настаивать неделю в темном прохладном месте, каждый день встряхивать, по окончании процедить.

Цикорий при простуде, кашле, бронхите

Грипп, простудные заболевания:

Принимать в течение дня перед едой по 1/3 стакана.

• Заварить 5г измельченного корня или растворимого цикория 1/4 стакана кипятка, довести до кипения. Настаивать 2 дня в закрытой посуде, процедить, добавить кипяченой воды до 1/4 стакана.

Полоскания горла.

Полоскать горло в теплом виде каждые полчаса. Через каждый час принимать внутрь по 1с.л. состава: в 1/4 стакана настоя цикория добавить сок одного зубчика чеснока.

• Измельчить в мясорубке 2-3с.л. изюма, залить стаканом кипятка, добавить 1с.л. цикория. Кипятить на медленном огне 10 минут, дать остыть, процедить.

• Перемешать 3 части корней цикория, 2 части корней алтея лекарственного. Поместить в термос 2с.л. смеси, заварить 500мл кипятка, настоять 7-8 часов, процедить.

Польза цикория для желудка, кишечника, печени, желчного пузыря

Растение полезно свойством выводить из организма вредные вещества, прежде всего, из печени, почек. Его применяют при воспалении слизистой желудка, кишечника, желчного пузыря. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта необходимо поступление фруктов и овощей, богатых калием, магнием, цинком, йодом. Цикорий полезен для пищеварения, улучшает аппетит.

• Заварить 2с.л. корней цикория стаканом кипятка, томить на медленном огне 20 минут, процедить, добавить воды до объема 250мл.

Заболевания печени.

Принимать по полстакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Принимать по 1ч.л. до еды.

• Заварить 2с.л. измельченных корней 1л кипятка, томить в эмалированной посуде на медленном огне 20 минут, настоять полчаса, процедить.

Желчегонное.

Принимать по 1/2 стакана за полчаса до еды.

• Заварить 1ч.л. корней цикория стаканом кипятка, томить полчаса на водяной бане, дать остыть, процедить.

Воспаление желчного пузыря (холецистит).

Принимать по 100мл за полчаса до еды в течение 14 дней.

Принимать до завтрака и ужина по 100мл.

При хронической форме заболевания полезно пить кофейный напиток из цикория пополам с молоком. Его ежедневное употребление при соблюдении режима питания позволяет устранить воспаление через полгода-год. Необходимо включить в рацион морскую капусту и продукты, богатые кобальтом и никелем. Их нехватка нарушает работу поджелудочной железы, что, в свою очередь, может привести к сахарному диабету.

Принимать с медом по четверти стакана за полчаса до еды в течение дня.

Принимать по 1/2 стакана три раза в день после еды.

Аритмия.

Принимать по 20 капель на кусочке сахара после еды.

Принимать по 2с.л. 3 раза в день для снятия отеков, связанных недостаточной с работой сердца и стимулирования его деятельности.

• Смешать две части творога и одну часть растворимого цикория или его измельченных корней.

Частые сердечные сокращения (тахикардия).

Выпить в течение дня в четыре приема.

• Срезать молодые побеги во время цветения, ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, отжать, сок прокипятить 10 минут на слабом огне.

Повышенное артериальное давление (гипертония).

В течение дня принять в общей сложности 250-350 мл настоя, можно с добавлением меда и лимона. Лечиться две недели.

• Смешать высушенные верхушки растения и листья петрушки, 1с.л. смеси заварить стаканом кипятка, хорошо укрыть и настоять 20 минут, процедить.

Полезные свойства цикория при сахарном диабете

Противовоспалительные, ранозаживляющие и антитоксические свойства растения оказывают защитный эффект в отношении мембранных структур в поджелудочной железе, что позволяет добиться снижения уровня глюкозы в крови.

Принимать за полчаса до еды по 1/3 стакана 3 раза в день.

• Заварить 2с.л смеси корней цикория и лопуха 500мл кипятка, томить на водяной бане 30 минут, дать остыть, процедить.

Польза цикория при похудении

Лечебное растение помогает справиться с избыточным весом. В его составе пектины, они уменьшают чувство голода, снижают аппетит, продлевают ощущение сытости.

Не стоит употреблять сборы для похудения при беременности, а также в случае заболеваний почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

• Вечером заварить в термосе 2с.л. цикория 1л кипятка.

Рецепт для сжигания жира, выведения вредных веществ:

Принимать до еды три раза в день по 30 мл.

• Смешать 80г травы цикория, по 10г листьев мать-и-мачехи, ежевики, березы. Заварить 1с.л. смеси 500мл кипятка, томить на водяной бане 15 минут, процедить.

Вред и противопоказания цикория

Несмотря на пользу, цикорий при чрезмерном употреблении может вызывать излишний аппетит, привести к ожирению.

Одновременный прием настоя и антибиотиков может нарушить усвоение лекарства.

Чрезмерное употребление цикория может вызвать гипервитаминоз витамина С. Стоит отказаться от его приема при аллергии на аскорбиновую кислоту.

При бронхиальной астме и бронхите напитки из цикория в ряде случаев могут вызвать обострение заболевания.

Длительное употребление цикория в больших количествах может привести к бессоннице, обострению заболеваний желчного пузыря, нарушению пищеварения, подагре, артриту, спровоцировать образование камней в почках (растение содержит оксалаты).

www.silazdorovya.ru

МЫ СОВЕТУЕМ! Для лечения и профилактики БОЛЕЗНЕЙ СУСТАВОВ наши читатели успешно используют набирающий популярность метод быстрого и безоперационного лечения, рекомендованный ведущими немецкими специалистами по заболеваниям опорно-двигательного аппарата. Тщательно ознакомившись с ним, мы решили предложить его и вашему вниманию.

Смотрите также