Цикорий пищевой - Полезные свойства растворимого цикория
Здравствуйте, уважаемые читатели проекта beregite-zdorovje.ru !
Из себя цикорий представляет травянистое растение которое имеет веретенообразный корень. Имеет голубые цветки. Это целебное растение можно часто встретить возле дорог и канав, также возле берега реки.
Еще в давние времена корень цикория использовали для лечения всего организма. О целебных свойствах его писали такие древние античные ученые как: Авиценна, Диоскорид, Теофраст. В Древнем Риме лекари использовали цикорий как хорошее средство для снятия воспаления при укусах разных насекомых или змей. В конце 18 века было создано с него заменитель кофе, что значительно увеличило спрос среди людей на целебное растение.
Выходом можно считать приобретение натурального растворимого цикория. Недостатком этого является меньшее количество полезных веществ, макро и микроэлементов, витаминов в нем. Привожу Вам список полезных веществ, которые входят в состав натурального цикория.
- Полисахарид инулин (отличный заменитель сахара , содержится примерно 11%).
- Гликозид интибин.
- Белковые вещества (примерно 4%).
- Дубильные вещества.
- Органические кислоты.
- Витамины: никотиновая кислота (PP), тиамин, бета каротин, витамин Е, витамины с группы С (аскорбиновая кислота), витамины с группы В (В2, В3, В1, В12,), витамин А.
- Макроэлементы: фосфор, кальций, калий, магний, натрий.
- Микроэлементы: железо, цинк,селен.
- Эфирные масла.
- Пектин.
- Углеводы.
- Пищевые волокна.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ЦИКОРИЯ
Важнейшим является его способность заменять кофе. Природный цикорий сможет помочь людям, которые страдают от кофеиновой зависимости. Обладая свойствами кофе цикорий не оказывает вреда , который организм получает от употребление кофеина. Многие врачи рекомендуют своим пациентам, страдающих от кофеиновой зависимости именно цикорий, как отличный заменитель. Привожу перечень лечебных свойств цикория для здоровья человека.
- Повышает иммунитет организма.
- Снижает уровень сахара в крови.
- Улучшает самочувствие.
- Заживляет воспаления в организме, обладает регенеративной способностью.
- Восстанавливает микрофлору кишечника.
- Является заменителем крахмала и сахара.
- Выводит токсины с организма.
- Улучшает обмен веществ (появляется аппетит).
- Очищает состав крови.
- Имеет сосудорасширяющий эффект.
- Обладает желчегонными свойствами.
- Мочегонное действие.
- Жаропонижающее.
- Способствует усвоению витаминов и минералов.
- Улучшает обменные процессы в печени.
- Усиливает кровоток.
- Обладает бактерицидными свойствами.
- Антимикробное свойство.
ПРИ КАКИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ РЕКОМЕНДУЕТСЯ
Нужно помнить , что не всем людям подходит напиток из цикория. Имеется много заболеваний, при котором запрещается пить его. Вашему вниманию предлагаю список противопоказаний.
- Геморрой.
- Варикозное расширение вен.
- Пониженное давление.
- Заболевание сердечно-сосудистой системы.
- Кашель.
- Заболевание сосудов.
- Астма.
- Мочекаменная болезнь.
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки (нужны консультации врача).
- Гастрит.
- Неврозы.
- Аллергические реакции.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЦИКОРИЯ
ДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ
Обладает огромным количеством целебных свойств, укрепляя иммунитет человека. Напиток является лечебным, применять необходимо осторожно. Прежде, чем начать пить его важно проконсультироваться с врачом, чтобы узнать норму именно для Вас, учитывая реакцию Вашего организма.
Вы сможете узнать много полезной информации о пользе цикория с этого видео ролика.
Много интересного Вы сможете узнать, просмотрев интервью с кандидатом биологических наук Петуховой Мариной Борисовной. Она расскажет о его пользе. Приятного просмотра и крепкого всем здоровья!!!
РЕКЛАМА
