К чаю на скорую руку рецепты - Сладкая выпечка на скорую руку в духовке

Гости уже вот-вот придут, а у вас нет ничего на десерт? Это не беда! Есть множество рецептов приготовления быстрой и вкусной выпечки, ингредиенты для которой всегда найдутся в холодильнике. Сегодня мы рассмотрим, как готовится сладкая выпечка на скорую руку в духовке.

Нежная и ароматная яблочная шарлотка

Самый удачный вариант быстрого десерта — это, конечно же, шарлотка с яблоками. Есть несколько вариантов ее приготовления. Мы предлагаем вам простой рецепт с фото этой сладкой выпечки. Несмотря на легкость процесса приготовления, шарлотка получается очень вкусной.

Сладкая выпечка на скорую руку.

Состав:

  • 3-4 яблочка;
  • 2 яйца;
  • 200 мл кефира;
  • 250 г просеянной муки;
  • 200 г сахарного песка;
  • ¼ ч. л. пищевой соды;
  • ¼ ч. л. соли.

Приготовление:

  1. Яблочки промываем, очищаем от сердцевинки и нарезаем маленькими кубиками.
  2. Форму для выпекания застилаем пергаментом и выкладываем яблочные дольки, равномерно распределяя их.
    Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление
  1. Добавляем к яично-сахарной смеси кефир и соду, предварительно гашенную уксусом. Можно заменить соду разрыхлителем для теста.
    Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление
  1. Заливаем тестом яблочки и отправляем форму в духовой шкаф.
    Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление

Яблочно-вишневый пирог на скорую руку

Если вы ищете рецепты с фото сладких пирогов на скорую руку, то этот подойдет как нельзя кстати. Изысканный пирог с яблоками и вишней станет украшением любого стола. Вы можете выбрать фрукты и ягоды на свой вкус.

Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление

Состав:

  • 200 г просеянной муки;
  • 200 г сахарного песка;
  • 4 яйца;
  • 1 ч. л. порошка-разрыхлителя;
  • 80 г сливочного масла;
  • 150 г вишен (можно замороженных);
  • 2 яблочка.

Приготовление:

  1. Соединяем яйца с сахарным песком и взбиваем до однородности.
  2. Добавляем в яично-сахарную смесь разрыхлитель и перемешиваем.
  3. Не переставая помешивать, всыпаем небольшими порциями просеянную муку. Вымешиваем тесто.
  4. Размягченное масло хорошенько разминаем вилкой и добавляем в тесто. Тщательно вымешиваем его.
    Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление
  1. Форму, в которой будем запекать наш десерт, покрываем пергаментом и выливаем в нее тесто.
    Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление

Творожно-ягодная выпечка за считаные минуты

Этот рецепт с фото сладкой выпечки из дрожжевого теста — просто находка для каждой хозяюшки. Готовится такой пирог быстро, а на вкус получается просто непревзойденным. Тесто мы возьмем готовое, а ягоды вы можете выбрать любые.

Сладкая выпечка на скорую руку.

Состав:

  • 400 г дрожжевого теста;
  • 200 г ягод;
  • 100 г сахарного песка;
  • 100 г творога;
  • 4 яйца.

Приготовление:

  1. Тесто размораживаем при комнатной температуре и раскатываем его аккуратненько.
  2. Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто, обязательно сделав бортики.
  3. Сверху выкладываем ягодки.
    Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление

Жареное печенье — это вкусно!

Оказывается, что печенье можно не только выпекать, но и жарить. Если вам необходимо приготовить сладкий десерт на скорую руку и сломалась духовка, попробуйте сделать такое печенье.

Сладкая выпечка на скорую руку.

Состав:

  • 200 г просеянной муки;
  • 150 г размягченного сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • по 1 ч. л. разрыхлителя и коричного порошка;
  • 100 г пудры сахарной;
  • 1 ст. л. отфильтрованной воды;
  • соль;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. В глубокую чашку высыпаем просеянную муку.
  2. Масло разминаем вилкой и добавляем к муке. Перетираем масло с мукой до состояния крошки.
    Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление
  1. Притрушиваем мукой рабочую поверхность и выкладываем на нее наше тесто. Раскатываем его.
  2. С помощью специальных формочек вырезаем печенье. Если формочек нет, воспользуйтесь обычным стаканом.
    Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление

Пряники к чаю — что может быть лучше?

На скорую руку можно приготовить и пряники в глазури. Поверьте, они получатся гораздо вкуснее, чем магазинный продукт.

Сладкая выпечка на скорую руку.

Состав:

  • 0,5 л кефира;
  • 2,5 ст. сахарного песка;
  • 4 яйца;
  • 1 ч. л. пищевой соды;
  • 4 ст. л. масла оливы (или любого растительного);
  • 3,5 ст. просеянной муки;
  • соль.

Приготовление:

  1. Соединяем кефир с содой и перемешиваем.
  2. В отдельной посуде соединяем 1,5 ст. сахарного песка и 2 яйца, взбиваем. Теперь в яично-сахарную смесь добавляем масло растительное и соль. Опять перемешиваем.
  3. Полученную смесь соединяем с кефиром и перемешиваем.
  4. Небольшими порциями всыпаем просеянную муку, взбивая тесто миксером.
  5. Теперь выкладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем его руками. Следите, чтобы оно не получилось крутым, но при этом с легкостью отходило от рук.
    Сладкая выпечка на скорую руку. Приготовление
  1. Противень застилаем пергаментом и выкладываем заготовки. Отправляем пряники в духовой шкаф и выпекаем полчаса при температурной отметке в 180 градусов.
  2. А в это время сделаем вкусную глазурь для наших пряников. Все просто: нам нужно взбить 2 белка с 1 ст. сахарного песка.
  3. За пять минут до готовности пряников вынимаем противень и смазываем их белковой глазурью.
  4. Потом отправляем лакомство в духовку и через пять минут вынимаем.

Читайте также:

  • Печенье на скорую руку
  • Очень быстрый пирог к чаю
  • Домашнее печенье на скорую руку
  • Сладкие вкусняшки на скорую руку

Надеемся, что наши рецепты вам пригодятся, и у вас получится вкусная сладкая выпечка на скорую руку. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Источник