Сколько нужно пить зеленого чая: пределы нормы

Древняя народная мудрость «хорошего понемножку» в полной мере относится к зеленому чаю. Однозначного ответа на вопрос, какими дозами пить зеленый чай, не существует, но специалисты сходятся во мнении, что большинству людей от одной до трех чашек чая в день пойдут только на пользу. Здесь имеются в виду чайные чашки объемом около 200 мл, а не большие чашки, вмещающие более 300 мл жидкости.

Однако исследования показали, что для того, чтобы уменьшить вероятность развития рака желудка, нужно выпивать до пяти чашек зеленого чая в день, а чтобы зеленый чай в значительной степени ускорил обменные процессы, требуется выпивать до семи чашек этого напитка в день. (Результаты исследований, в ходе которых были получены такие данные, не проверялись на людях). В настоящее время считается, что десять чашек в день — это максимальное количество зеленого чая, которое человек может выпивать (предположительно) без вреда для здоровья. Однако у людей с гиперчувствительностью к кофеинуКофеин — польза или вред?, страдающих от бессонницы и/или повышенной нервной возбудимости, зеленый чай даже в меньших количествах может привести к нежелательным последствиям.

В больших количествах кофеин у любого человека может вызывать такие побочные действия, как тревожность, раздражительность, нарушения сна, тремор конечностей, пальпитации сердца, плохой аппетит, расстройство желудка, тошнота, частые позывы к мочеиспусканию, проблемы с концентрацией внимания, кожная сыпь.

Если пить много зеленого чая, избыток танинов — химических соединений, которые содержатся как в зеленом, так и в черном чае — может привести к снижению абсорбции фолиевой кислотыФолиевая кислота — женский витамин здоровья

Кому нельзя пить зеленый чай

Зеленый чай не рекомендуется пить людям, часто страдающим от расстройства желудка, поскольку содержащийся в нем кофеин усугубляет эту проблему. Впрочем, при этом нарушении можно пить зеленый чай с молоком — оно смягчает воздействие чая на желудок.

В состав зеленого чая входят кофеин, катехины и танниновая кислота — все эти вещества считаются небезопасными для беременных женщин. На ранних сроках беременности женщинам рекомендуется вообще отказаться от зеленого чая, во втором и третьем триместре можно выпивать одну или две чашки чая в день.

Исследования показали, что зеленый чай может снижать уровень эстрогена. По этой причине женщинам, которые страдают от такого симптомы менопаузы или предменструального синдромаПредменструальный синдром — вся на нервах

Зеленый чай не рекомендуется пить маленьким детям — для них содержащиеся в нем дозы кофеина могут оказаться слишком высокими, и даже небольшое количество зеленого чая может привести к повышенной возбудимости и проблемам со сном. Кроме этого, таннины могут нарушать абсорбцию белков и жиров в детском организме.

От употребления зеленого чая необходимо воздерживаться людям, страдающим от такого нарушения, как бери-бери (с ударением на е) — дефицита витамина В1, или тиамина. Зеленый чай уменьшает абсорбцию этого вещества, и если у здорового человека это не приводит к нежелательным последствиям, то для пациентов с бери-бери он может быть опасен. К счастью, в развитых странах это заболевание сейчас встречается очень редко, преимущественно — у людей, хронически злоупотребляющих спиртными напитками.