Сорта какао - О сортах какао и шоколаде

Когда мы берем в руки шоколад, на этикетке которого есть слово Criollo , то полагаем, что перед нами лучший из возможных видов шоколада. И готовы заплатить больше за его «уникальность» и «элитарность». Все потому, что Criollo, который по некоторым данным составляет менее 1% от всего выращенного какао в мире, считается очень редким сортом с нежным, невероятным вкусовым профилем. Напротив, если на упаковке...

Чай Эвалар БИО для очищения

Био-чай «Эвалар» относительно недавно появился на прилавках, чем вызвал ажиотаж не только у потребителей, но и у производителей подобных продуктов. Производит чай компания, основанная еще в 1991 году в Алтайском крае. А с 1995 года «Эвалар» стала заниматься лекарственными травами. В данное время свою известность компания приобрела благодаря натуральным продуктам, основная цель которых — сохранить здоровье...

Как варить кофе на газовой плите - Как правильно варить кофе в турке

Как правильно варить кофе в турке — ценителям аромата и вкуса Напиток, приготовленный с помощью современных кофемашин, неуловимо отличается от той ароматной амброзии, которой угощались мудрый Гарун-аль-Рашид и прекрасная Шехерезада. Не хватает самой малости — атмосферы непередаваемой восточной магии, которая сопровождает процесс «правильного» приготовления с помощью турки для кофе или джезвы. Три секрета...

Красный цикорий - Цикорий салатный

Э то растение с горькими листьями, похожими на листья салата, легко выращивать как на дачном участке, так и в горшках. Посейте семена в начале лета, и тогда вы будете собирать урожай с осени по начало зимы. Что это такое? Существует три вида цикория салатного: 1. Красный цикорий, который еще иногда называют raddichio — радиччио, или радиккио, — и часто добавляют в продаваемые смеси салатов в магазинах;2...

Содержание какао в молочном шоколаде - The Best Guide

Как известно, шоколад бывает молочным, тёмным и горьким. Дополнительно ещё можно выделить очень горький шоколад, который рассчитан на очень специфических любителей. Какао в нём содержится от 80 до 99 процентов, а сахара очень мало, так что на вкус такой шоколад действительно горький и малоприятный (а кто-то вообще его есть не может). Сладостью его назвать сложно, хотя я и отнёс запись к соответствующей...

Как вывести пятно от кофе с одежды, мягкой мебели и ковра

Пятна от кофе — вечный спутник «кофемана», а я к ним уж точно отношусь. Самое любимое место для чашечки кофе с утра — диван в гостиной, прямо в пижаме, завернувшись в шерстяной плед, пока все в доме спят и не мешают в полной мере наслаждаться процессом. И, разумеется, в кофе уже побывали и пижама, и диван, и плед, да и признаться, ковер тоже. А на работе? Вся одежда хотя бы раз «поучаствовала» в распитии...

Почему пьют кофе - Зачем нужно пить кофе?

Зачем нужно пить кофе? Кофейные зерна содержат углеводы, жиры, белки, целый ряд полифенолов (антиоксидантов), кофеин, дубильные вещества. Кофе начинает работать сразу после употребления: увеличивается кровяное давление и уровень катехоламинов, увеличивается выделение мочи в почках и пищеварительные соки в желудке. Максимальное содержание кофеина в сыворотке крови обычно наблюдается через 30-120 минут...

Сколько сахара в чай - Калорийность сахара. Можно ли сахар при похудении?

Я уже писал в посте про похудение, что одним из моих действий было начать пить чай и кофе без сахара. Это достаточно трудно дается многим, к тому же это весьма непривычно. Тем не менее, даже сейчас, спустя эти три года я не слажу ни чай ни кофе. Исключение составляют случаи, если, скажем в гостях наливают чай, а я за день ничего не ел. То есть тогда, когда лишние калории мне вобщем-то не помешают...

Какао красивое - 5 признаков настоящего горького шоколада

Шоколад является, пожалуй, самых распространённым на земном шаре десертом. Его любят женщины и мужчины, дети и подростки, шоколад дарят по праздникам и заедают горечь от расставания с любимыми... На сегодняшний день существует много сортов шоколада, тёмный, белый, молочный, с фруктовыми начинками, а также с перцем чили и даже морской солью. Однако наиболее ценным по-прежнему считается настоящий горький...

Как пить иван чай - Рецепты приготовления копорского чая

Копорский чай — целебный напиток, оказывающий мощное оздоровительное воздействие. О полезных свойствах напитка можно почитать в нашей прошлой статье. А сейчас мы рассмотрим, как правильно следует заваривать иван-чай, чтобы получить максимальную пользу от его употребления. Способы заваривания иван-чая для женщин: для красоты, похудения, при женских болезнях и другом мы разбирали тут. Традиционный рецепт...